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  • ビューティーアップ – ビューティーアップ&イベントレポート(ボランジェシャンパン) vol.1

ビューティアップイベントレポート

ボランジェは007のジェームズ・ボンドが愛するシャンパン。良い年のみに作られるプレステージシ ラ・グランダネはカジノロワイヤルなど何度も登場。美女をくどく時にかかせないジェームスの武器

ドレスコードはもちろん
「ジェームス ボンド またはボンドガール」

六本木のイルミネーションを眺めながらのグランドハイアット・フレンチキッチン。ラグジュアリーなシェフズテーブルを貸し切って優雅にそしてデラックスに着席フレンチフルコースで始まりました。

最も男らしいマッチョなシャンパンといわれるボランジェ

その理由は? 味わいの特徴や違いはなに? なぜ?
それをお話しして、実際に飲んで体験するパーティ。

マッチョなたくましさの中からにじみ出る優しさが特徴のボランジェ

その秘密は樽発酵でピノノワール比率が多いから。 通常はステンレス発酵。樽を使うことにより角がとれたまろやかさが引き立つ。
熟成期間も法的規定よりも長く、深みとコクが加わる。
トースティ&ハニーなアロマに引き込まれ、なかなか抜け出せない奥深い味わいと長い余韻。

他にはハウスワインの赤と白がフリーフロー。
なごやかでみなさんすぐにお友達になります。シャンパンの魅力の一つ。

松村由美子

松村由美子(ワインビューティプランナー・輸入コンサルタント)

長年伊藤忠商事・全日空商事にてワイン・日本酒の輸出入販売を経験。ワインの貿易と流通のスペシャリスト。海外買付やワイン社交界からのおもてなし体験が豊富。現在企業向けにワインの輸入と販促コンサルティングを、個人向けには 「飲んでやせてモテる!」をモットーに美とワインの啓蒙活動中。

栄養士、シニアワインアドバイザー、米国ワインエデュケーター協会認定CSW、英国WSET認定ハイヤーサーティフィケイト、ボルドー・ボンタン・ド・コマンドリー、食空間コーディネーター(TALK認定)

Wine Joker

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