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  • ひとつまデラックス – 肉食妻の甘辛ミックス -

ひとつまでラックス

ごきげんよう 皆様
わたくし、家事が苦手な人妻・一口 爪美(ひとくち つまみ)と申します。手抜きなのに料理上手と思わせる、おつまみレシピを毎回こっそり教えますわよ~。是非お試しくださいね!

今日はもうすぐ、前から気になっていた年下君が遊びに来るの。イタリアワインが好きって言ってたからハムはパルマ産のプロシュート。獣のような生ハムの香りをかぐと、血が騒ぎ出すの。さて、と。 ・・・ワインだけですむかしら? 逃がさないわよ~!

辛くなるほど攻めてくるのに、 時々見せる優しさがたまらない、 甘さとしょっぱさのマリアージュ

このおつまみにはこのワイン

ムルソーペリエール ドメーヌ フェイブレイ 2002

ドルチェット・ダルバ2011 / ルチアーノ・サンドローネ社

Dolchetto d’Alba / Luciano SANDRONE

イタリアワインで最も偉大と言われる赤ワイン、バローロ。ピエモンテ州のバローロの産地の造り手達はたいてい、ドルチェットという品種のワインも造っています。
チェリーやラズベリージャムの甘い香り。味わいは、スムーズで飲み易くチャーミングな印象。赤い果実味が十分に感じられ、黒コショウやほのかなアーモンドの風合いがある、柔らかいスタイル。
辛口なのに香りや印象に甘い優しさがあり、まさにこのおつまみとピッタリの相性です。
(イタリア、ピエモンテ州) 品種:ドルチェット (赤)

参考小売価格¥3,000

味わいマップ
ワインは人妻の息抜きの切り札。おつまみでさらにデラックスにしましょう

Wine Joker

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