• トップ >
  • ひとつまデラックス – 3種のチーズボール -

ひとつまでラックス

ごきげんよう 皆様
わたくし、家事が苦手な人妻・一口 爪美(ひとくち つまみ)と申します。手抜きなのに料理上手と思わせる、おつまみレシピを毎回こっそり教えますわよ~。是非お試しくださいね!

爪美のひとつまレシピの3か条

新米妻だけど、愛をこめれば 料理はおいしくなるはずよ♥
ワイン好きのダーリンの為にチーズをコロコロしてかわいいおつまみにしました。
欲張りなダーリンだから3つの味つけなの。早くいちゃいちゃしたいから、手間はかけずに、ね!

外は和風な3つの味中はクリーミー和洋折衷な欲張りマリアージュ
レシピ
素材

このおつまみにはこのワイン

ムルソーペリエール ドメーヌ フェイブレイ 2002

ロワイヤルレゼルヴ ブリュット ノンヴィンテージ
フィリポナ社(シャンパーニュ)

Royal Reserve Brut NV/ Philipponnat

¥7,560(税込希望小売価格)
ワイン通に愛される繊細さと力強さを持つ芳醇なシャンパーニュ。
ピノ・ノワールを中心にシャルドネ、ピノムニエをブレンド。
その年のワインに20-25%のヴァン・ド・レセルヴ(ストックしている前年までの出来の良いワイン)を加え、その後約3年間瓶内熟成させて造っているためフレッシュ感と熟成感の絶妙なバランスが表現でき、常に一定した香りや味わいが醸し出しています。
金色に輝き、しっかりとした泡立ち。リンゴや洋ナシのしっかりとした香りを中心に、熟成香が複雑に広がってきます。

味わいマップ
「かわいいおつまみだね」って言ってくれるかしら・・・

Wine Joker

ページの先頭へ